Brouwen met mout :

Voor dit recept werden er 3 mouten gebruikt:

- Pils

- Pale ale

- Tarwe

Brouwen met hop:

Voor dit bier werden er 2 hoppen gebruikt:

- Nelson Sauvin  (daarom de naam Down Under)

- De 2de houden we geheim.

Het bier:


Down Under

Saison

Na veel thuisbrouwsels op zoek naar het juiste recept kwam er een mogelijkheid om mijn hoeveelheid eens te vermeerderen van 20 liter naar een mooi brouwsel.

Mijn recept werd uitgewerkt voor deze hoeveelheid. 

Wat kan je verwachten van mij: Ongefilterde saison bier van 6,5% in 75cl flessen. Blonde dorstlesser met een bitter toets. Smaken en geuren aan jou verder om te ontdekken.

Het bier :


All the way down

Saison- Lambiek

Het basisbier is Down Under. Dit bier werd op wijnvat en daarna even op een maple syrup vat gestoken en werd dan geblend met lambiek.